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«Si bien la mayoría de las granjas verticales se limitan a las lechugas, Plenty pasó la última década diseñando un sistema de cultivo modular pendiente de patente lo suficientemente flexible como para admitir una amplia variedad de cultivos, incluidas las fresas», afirma la empresa.
El cultivo en torres verticales permite una distribución uniforme de nutrientes, un flujo de aire superior y una iluminación más intensa, lo que brinda un mayor rendimiento con una calidad constante.
“Esta granja es un modelo del impacto positivo que puede tener la agricultura independiente del clima y una prueba de que la agricultura vertical puede ofrecer la diversidad de cultivos y la producción a escala y local necesarias para garantizar el futuro del sistema alimentario mundial”.
Fuente | La Vanguardia
