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Este restaurante se destaca por una propuesta gastronómica de corte internacional, provista de los más altos estándares de calidad, la cual fusiona el buen sabor con una experiencia memorable en el servicio y con una innovadora oferta de entretenimiento para toda su clientela.
Santo Domingo, 1 de octubre de 2024. La Vyuda, un exclusivo restaurante lounge ubicado en el corazón de la capital dominicana, abrió sus puertas en la avenida Núñez de Cáceres 459, del sector El Millón, para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Con un enfoque en la alta cocina y un servicio excepcional, este novedoso proyecto promete convertirse en el destino ideal para todos aquellos que buscan celebrar triunfos y compartir momentos especiales con familiares, amigos y colegas.Durante la inauguración, los invitados recibieron la bienvenida con música ambiental y con las palabras de la copropietaria, Laura Amador, quien expresó, entre otros puntos que “la misión de La Vyuda es elevar la experiencia gastronómica en la República Dominicana a un nuevo nivel de excelencia, ofreciendo un exquisito menú internacional que deleitará a los paladares más exigentes”.
En tanto, Yenel Melo y Ariel Balaguer, socios-propietarios, refirieron que la visión de este novedoso proyecto es convertirse en líder y pionero de innovación y calidad, asegurando que cada punto de contacto con los comensales sea memorable. Asimismo, agregaron que La Vyuda se guía por valores, tales como: confiabilidad, calidad, innovación y dinamismo; así como, por un compromiso inquebrantable con la satisfacción del cliente. “Estos principios son la base de nuestra operación y se reflejan en cada detalle de nuestra oferta”, puntualizaron.
Tras agradecer el apoyo de todos los presentes y convidarles a disfrutar de un cóctel, prosiguieron con la develación de un mural que simboliza fortaleza, resiliencia y positivismo, representando cómo transformar los momentos negativos en felicidad y alegría. Este mural es una figura majestuosa que transmite autoridad y poder femenino, la cual recrea una obra de arte que comunica un mensaje profundo de resistencia y sofisticación.
Los asistentes también pudieron conocer el ambiente encantador y atrevido que distingue a La Vyuda, diseñado para ofrecer una experiencia única. Sus salones privados están habilitados para que los clientes puedan disfrutar de momentos especiales en un entorno exclusivo, entre los que se destacan: The Chef Room, un espacio elegante para ocho comensales, donde se puede degustar un menú exclusivo creado por el renombrado chef ejecutivo Alexis Pimentel. Además, están: The Executive Speak Easy, inspirado en las bibliotecas neoyorquinas de 1930, perfecto para grupos de 10 a 12 personas que disfrutarán de catas, bocadillos y tapas; y el Salón Exclusivo, un acogedor espacio para 12 y 14 personas, ideal para reuniones con tapas y picaderas acompañadas de una selección de más de 50 vinos.
Cabe destacar que el eslogan que distingue al restaurante es “Somos tus anfitriones por excelencia, convirtiendo cada momento en inolvidable” y que entre el equipo que encabeza este proyecto culinario se distinguen: Yenel Melo, con vasta experiencia en el mundo gastronómico a través de Mamajuana Café NY y Mamajuana Café Santo Domingo, junto a su esposa Laura Amador, apasionada de la calidad; Ariel Balaguer, un empresario con una visión innovadora; y Alexis Pimentel, el chef ejecutivo que lidera la creación de un menú internacional excepcional.
